Niemiecki magazyn informacyjny "Der Spiegel" przeniósł się do nowego wydawnictwa w HafenCity w Hamburgu i został oddany do użytku Ippolito Fleitz Group stworzyć nową stołówkę pracowniczą. Znany również jako Spiegelkantine, to odnowione pomieszczenie do spożywania posiłków o powierzchni 520 metrów kwadratowych prezentuje kontynuację i twórcze spojrzenie na kultowy projekt stołów stołowych Verner Panton z 1969 roku. Przezwyciężając wyzwania związane z przeprojektowaniem kultowej przestrzeni, Ippolito Fleitz Group stworzył stołówkę, która odzwierciedlała charakter czasopisma "filozofię dziennikarską i kulturę dialogu", Czego wynikiem jest projekt oparty na lustrze. Czy jest lepszy sposób na zaprezentowanie wpływów znanego na całym świecie magazynu, który odzwierciedla codzienne życie i uchwyci nazwę marki (spiegel)?
“Projekt sufitu jest momentem wyróżniającym przestrzeń. Wykonany jest z 4230 kółek wykonanych z mikroperforowanego aluminium. Tabele są umieszczane w przestrzeni w trzech dużych grupach w luźnych aranżacjach, dzięki czemu stanowią kontrapunkt organiczny dla wielobocznego planu piętra. Poprzez zygzakowatą szklaną fasadę można utworzyć oddzielny obszar na jednym końcu dla dyskretnych zdarzeń. . Lekkie potrawy na dużą skalę wykorzystują intensywny kolor, aby podzielić przestrzeń na strefy. Kolor ten generuje pozytywną atmosferę w przestrzeni, nawet w szare dni. Lampy ściemnialne zawieszone bezpośrednio nad stołami zapewniają płynną regulację poziomów światła. Wieczorem naczynia zamieniają się w pośrednio oświetlone obiekty świetlne. "Projekt Der Spiegel Canteen Design został stworzony, aby zintegrować otaczające światło i przedmioty z jego ciągle zmieniającym się wyświetlaczem - ilu z was nie miałoby nic przeciwko codziennemu jedzeniu?