Kuchnia przyszłości to idealne połączenie nauki, sztuki i technologii

Przyszłość kuchni - inaczej zwana kuchnią 2063

Gdy byłem w Londynie, uczestniczyłem w Design Junction, współczesnym pokazie designu, w którym, między innymi, dowiedziałem się, dokąd zmierza nowoczesna kuchnia. Razem nauka, sztuka i technologia są połączone, aby stworzyć kuchnie przyjazne dla środowiska, zdrowsze, bardziej eleganckie, a nawet pomocne!

Przyszłe blaty kuchenki będą opierać się na technologii 3D

Przyszłe kuchnie będą w pełni interaktywne z technologią 3D

Miałem niesamowitą okazję do zapoznania się z innowacyjną ofertą Miele - asortymentem, który zaprosił nas do zanurzenia się w 50 lat w przyszłość do roku 2063, kiedy to mieliśmy przedsmak tego, do czego zmierza technologia przyszłej kuchni. Ten w pełni interaktywny asortyment gromadził nasze dane osobowe poprzez skanowanie naszych rąk. Technologia 3D pozwoliła skanerowi zmierzyć nasze potrzeby żywieniowe, po prostu umieszczając nasze dłonie, stroną z dnem do dołu, na szczycie zasięgu. Z tych danych zebrano i zebrano analitykę w czasie rzeczywistym, informując nas, jakie są nasze potrzeby w zakresie składników odżywczych i kalorii. To było naprawdę fascynujące. Na podstawie tych informacji, przepisy kulinarne były wyświetlane w zależności od zebranych i zebranych informacji. Choć wydaje się to bardzo daleko idące, Miele przewiduje, że jest to powszechne.

Przyszłe kuchnie będą zdrowsze i wydajniejsze

Hologramy i czujniki sprawią, że nasze kuchnie staną się zdrowsze i wydajniejsze

W połączeniu z trendstop, internetową agencją mody i prognozowania, Miele zebrała informacje, aby poinformować nas, gdzie znajduje się nowoczesna kuchnia i dom. Przyszłe technologie kuchenne będą obejmować skanery odcisków dłoni, które będą działać jak osobistych dietetyków, które będą dzielić ważne informacje, takie jak dawka tkanki tłuszczowej, tętno i poziom cholesterolu. Projekcje holograficzne będą oferować bardziej zróżnicowane formy towarzyskie - hologramy zastąpią książki kucharskie. Elementy sterujące czujnika określają, kto korzysta z kuchni i w jaki sposób. Wykryje, czy dzieci odrabiają pracę domową, czy ktoś gotuje. Wielofunkcyjne żywe ściany będą standardem pozwalającym nam hodować nasze własne produkty w domu, poprawiając nasze własne żywienie. Gotowanie na parze, jak się uważa, będzie drogą przyszłości.

Przyszłe kuchnie będą wykorzystywać energię odnawialną

Wykorzystywanie słońca

Szklane bloki słoneczne wpuszczą światło do środka i zasilą dom i kuchnię 2063 roku. Zewnętrzne powierzchnie ścian i dachu będą wykonane z materiału szklanego - w celu maksymalizacji wzrostu roślin oraz zasilania urządzeń kuchennych. Przyszła kuchnia będzie samowystarczalna i będzie zasilana energią odnawialną.

Parowary żywnościowe zostaną wbudowane w blaty kuchenne

Gotowanie na parze i automatyczna kontrola pary

Przyszłe blaty kuchenne również staną się parowarami. Atrakcyjnie rozplanowane otwory pozwolą na parzenie żywności po prostu przez umieszczenie płyty nad parującymi perforacjami. Powstająca para gotuje żywność. Liczniki te będą również wyposażone w automatyczne kontrole pary. Wyłączą się one automatycznie po osiągnięciu żądanej temperatury. Wbudowane ekstraktory następnie zbierają nieużywaną parę, przekształcają ją w stan ciekły i pozwalają na jej wykorzystanie do roślin wodnych lub ogólnego zużycia wody.

Sztuka, nauka i żywienie będą jednością

Ściany z owoców morza

W futurystycznej kuchni 2063 jadalne ryby i roślinność morska będą hodowane w kuchni w urządzeniu podobnym do akwarium wbudowanego w ścianę, które będzie służyć zarówno jako estetyczne, jak i praktyczne. Jest to doskonały przykład tego, jak sztuka, nauka i technologia będą się pięknie żenić i współistnieć.

Monitory zdrowia będą podstawą we wszystkich kuchniach

Analiza spożycia żywności

Monitory zdrowia staną się regularnymi funkcjami w przyszłym domu, zapewniając w czasie rzeczywistym analizy zdrowia i kondycji dla każdego członka domu. Odbywa się to, gdy dana osoba jest skanowana i mierzone są kluczowe wskaźniki, takie jak masa ciała, poziomy cukru i wskaźniki zawartości tłuszczu. Na podstawie zgromadzonych danych monitor zaproponuje odpowiednią dietę na podstawie rodzaju ciała danej osoby i aktywności zaplanowanej na dany dzień. Doprowadzi to do lżejszego, bardziej naturalnego i zdrowszego sposobu odżywiania.

Ogniska domowe i sąsiedzkie staną się powszechne

Produkty hiperlokalne i alternatywne produkty mięsne

W 2063 r. Nastąpi powrót do rodzimych produktów, ponieważ ludzie będą nalegać na poznanie źródeł ich pożywienia aż do poziomu mikro, z którego pochodzą ich rośliny. To zachęci ludzi do wspólnego gromadzenia, handlu i dzielenia się jedzeniem, które pochodzi bezpośrednio z ich własnych domów.

Wyhodowane w laboratorium mięso i produkty zyskają akceptację wśród ogółu społeczeństwa, a żywność przybra nowe kształty i formy, które będą możliwe dzięki postępowi biotechnologii. Witaminy i dodatkowe składniki odżywcze zostaną dodane do tych produktów, aby zwiększyć ich wartości odżywcze i zoptymalizować ich smak.

Miele, zawsze innowacyjne i przyszłe myślenie, jako pierwszy wprowadził pionierskie gotowanie na parze w obszarze zintegrowanych urządzeń, zgodnie z opinią dyrektora marketingu w Wielkiej Brytanii, Dominicka Worsleya. Mówi, że zespół badawczo-rozwojowy pracuje obecnie nad pomysłami podobnymi do tych z 2063 roku, dlatego nie musimy czekać 50 lat, aby zobaczyć niektóre z tych innowacji w naszych własnych kuchniach.