Południowoamerykańskie aromaty kształtujące nowoczesny projekt restauracji w Kopenhadze

Południowoamerykańskie aromaty kształtujące nowoczesny projekt restauracji w Kopenhadze
Allen and Betty Harper
Zespół Autorów
Allen and Betty Harper
Rodzina Ze Złotymi Rękami
Ocena:
5

Niedawno otworzyła się nowa restauracja w Kopenhadze, witając międzynarodowych gości w żywej przestrzeni inspirowanej ciepłokrwistą kulturą łacińską i skandynawskim dziedzictwem. Słynna restauracja w Kopenhadze w piwnicy pokazuje, jak nowoczesna architektura restauracji stanowi inspirującą niszę. Kopenhaska restauracja Cofoco zamówiła Jonasa Hartza (z Hz), Jakoba Lange (z BIG) i Larsa Larsena (z Kilo), aby stworzyć oszałamiający projekt otwarcia nowej restauracji w mieście. Lama - Restaurante Sudamericano to nazwa wybrana do zdefiniowania tej wyjątkowej, egzotycznej mieszanki elementów dziedzictwa kulturowego.

Widzisz, nowoczesny design restauracji wpływa na nastroje, marzenia i zmysły. Ktoś może marzyć o romantycznej kolacji, inni mogą marzyć o otwarciu własnej restauracji, ale wszyscy są pod magicznym urokiem zapachu, faktury i kolorów.

Ta kusząca mieszanka aromatów umieszcza menu restauracji na liście "trzeba spróbować" podczas wizyty w Kopenhadze: "Lama jest jedną z pierwszych restauracji w regionie, która czerpie z smaków południowoamerykańskiego kontynentu. Zainspirowany przez Peru, Argentynę, Boliwię, Ekwador, Chile i, poruszając się nieco na północ, w Meksyku, menu zawiera ceviches, anticuchos, mięso urugwajskie, tacos i listę południowoamerykańskich alkoholi.

Ale Lama jest bez wątpienia zakorzeniona w Skandynawii i ma zamiar starannie i rozsądnie poślubić południowoamerykańską inspirację skandynawskimi produktami i przepisami. " Podłogi pięknie zdobione ręcznie wykonanymi meksykańskimi płytkami cementowymi wspierają ciemne meble, a zielona ściana ożywia cały lokal. Wokół pulsującego serca - baru - trzy różne sale restauracyjne zostały zoptymalizowane do siedzenia 180 osób dwa razy w ciągu nocy. Ekskluzywna restauracja była kiedyś ciemną piwnicą. Teraz wybuchają śmiechem i inspirują innych do podążania za pożądaniem pulsującej krwi. "Z architektonicznego punktu widzenia, myślę, że stworzyliśmy niezwykłą transformację - główna idea połączenia dwóch kultur przekształciła interpretację tradycyjnego latynoamerykańskiego języka w nowoczesną kopenhaską przestrzeń publiczną."Mówi BIG Partner Jakob Lange.