Bar Virgen Del Carmen w Santa Pola, Hiszpania, pochodzi z 1860 roku. To, co zaczęło się jako naprawa systemu filtracji, szybko przekształciło się w pełną rehabilitację Estudio Arn Arquitectos.

Gdy rozpoczęto prace, odkryto, że przez dziesięciolecia warstwy i warstwy napraw, uzupełnień, modyfikacji i przeprowadzek zmieniły budynek tak całkowicie, że były nie do poznania od pierwotnego stanu. Ściany zewnętrzne były pokryte warstwami zaprawy i różnymi kolorami farby. Wewnętrzne ściany z cegieł pokryto warstwami płytek, ukrywając oryginalny murowany mur. Dwa poziomy podwieszanych sufitów blokowały oryginalne drewniane belki stropu.

Przeprowadzono intensywne czyszczenie. Każdą warstwę farby i zaprawy trzeba było starannie wykopać, usuwając latami z budynku, aż do momentu, gdy widoczny był pierwotny mur. Oryginalne dachówki odzyskano i poddano obróbce w celu uszczelnienia. Obydwa fałszywe sufity zostały znokautowane, co zapewniało wystarczająco dużo miejsca na drugie piętro tuż pod otwartymi drewnianymi belkami. Nowa druga historia jest oddzielona od oryginalnej struktury, z poszanowaniem oryginalnej architektury.